|
|
Gekonfijte Sinaasappels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 sinaasappels,
50gr chocolade.
voor de suikerstroop:
1/2kg suiker,2dl water
50gr blanke stroop.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Los de suiker op in het water,voeg de stroop toe en breng het water aan de kook.schep,als de suikerstroop kookt,het schuim dat bovenop drijft met behulp van een lepel eraf.snijd de sinaasappels doormidden en haal het witte gedeelte eruit.leg ze op de platte kant en snijd er mooie plakjes van. kook deze plakjes minimaal 5 keer in de suikerstroop op.smelt de chocolade au bainmarie.haal de gekonfijte plakjes voor de helft door de gesmolten chocolade en laat ze afkoelen.
|
|
|